お茶みたいな名の花2008.10.08 [ Wed ]
ゴテ茶じゃなくて、ゴテチャ。栽培者曰く「もっと薄い色が良かった」らしい。
ハンバーグの教科書・・・
聞くところによると、ビリー・フランクスの体脂肪率は６．２％だそうじゃないか。今日もテレビでブートキャンプやっていたが・・・。
そこで今日はビリーに逆行し、体脂肪の溜まりやすい食事の代表ハンバーグを披露しようじゃないか。
ハンバーグは、膨らみにこだわってるつもり。良く、ふっくらしてないハンバーグに出くわすけど、パン粉を余り使ってないからで、ここでは、いっぱいパン粉をつかって風船のように膨らむハンバーグ作ろう・・・・。
おなかも膨らむ事間違いない・・。ダイエット中の方ゴメン。
「パン粉たっぷりふっくらハンバーグ」
・材料（４人分）
牛豚挽肉 ６００ｇ
卵 １個
玉ねぎ 大１／２個
パン粉 １カップ分
牛乳 １／２カップ
塩 小さじ１／２
ブラックペッパー（胡椒でも）適量
ナツメグ 適量
・ソース（４人分）
赤ワイン １／２カップ
トマトケチャップ 大さじ３
ウスターソース 大さじ３
塩こしょう 適量
バター 大さじ３
１、下準備として玉ねぎを皮むいて粗みじんに切り、フライパンに油大さじ１を熱し、玉ねぎが透き通るまで中火で炒める。きつね色になったら火を止めて皿に空けて微熱を取って置く。
※：玉ねぎ粗みじんにするのは、玉ねぎの味を出したいから。
２、ボウルに牛乳を入れ、パン粉をいれてふやかしておく。
※：パン粉を入れるのは肉をふっくらさせるため。代わりに食パン使っても良い。
この場合は食パン２枚で耳を切って。
３、２と別のボウルに挽肉を入れ、１の玉ねぎ、２のふやかしたパン粉、塩、ブラックペッパー（なければ胡椒で）、ナツメグ、卵を割り入れ手のひらで押し付けるように粘りが出るまで良く混ぜる。
４、３のたねをひとまとめにして、ラップをして冷蔵庫で約１時間寝かせる。
※：冷蔵庫で寝かせるのは、そのままだと水気があってたねが固まらないから。
５、４のたねを適量に分けて楕円形に丸めてフライパンにサラダ油大さじ３入れて熱し、たねを入れてふたをして弱火でじっくり焼き色つくまで約５分焼く。
６、きれいに焼けたら裏返して再度ふたをして弱火で約１０分焼いて中まで火を通し、焼きあがったら皿に盛っておく。
７、６のフライパンに赤ワインを入れ、煮立たせたらトマトケチャップ、ウスターソースを入れ少し煮詰めたら塩こしょうで味を整えて火を止める。
仕上げにバター入れて余熱で溶かして混ぜ合わせる。
一つ反省だ、ほうれんそうかポテトでも何かつけあわせでも作れば良かったのにね。じゃあお詫びとしてこの応用を・・・・。
・応用
このたねに衣をつけて揚げると、変形のメンチカツになるのだ。
衣：小麦粉・・適量、溶き卵・・適量、パン粉・・適量
上記の順番でたねに衣つけて油の中に入れて１０分じっくり揚げると・・・。
本当のメンチは、たねにふやかしたパン粉は使わないのだ（牛乳は入れる）。
Posted at 19:02
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日産 エルグランド 中古車2008.10.08 [ Wed ]
中古車情報 日産 エルグランド 2.5ハイウェイスター ツインナビ。平成 14（2005）年式、18000 km、グレー。リ済別・ワンオーナー車・純正DVDツインモニターナビ/TV・インテリキー・MD/CD
中古車 > 中古車情報 > 日産 > エルグランド > 2.5ハイウェイスター ツインナビ
福岡県
Posted at 19:02
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今日も一日が終わる2008.10.08 [ Wed ]
今日は天気良かったけど洗濯も乾かなかった。
洗濯物が乾かないと主婦としては困る。う（￣-￣）（＿ ＿）ん
明日はどうかなぁ
明日からまた1週間の始まり。
素敵な週になりますように
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Posted at 19:02
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[ウィルコム] 【スマートフォン Advanced/W-ZERO3[es]導入事例】 株式会社トーテック 様 スマートフォンと位置検索で工事状況をリアルタイムに把握2008.09.21 [ Sun ]
東京電力の元請会社として、架空配電線工事などを行う
株式会社トーテック。同社では、顧客の要望や停電復旧などに対応するためのスピーディーな情報連携、地域のお客さまへの十分な事前周知と情報開示、安全・品質確保のためのタイムリーな工事管理などを目的に、
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「ちょっと鬱ね」と言われるとほっとしませんか～『鬱の力』
いまの時代は「ちょっと鬱」が正しい生き方だ。と、強く断言されてみて、勇気付けられる人は多いのではないか。
Posted at 13:07
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マツダは、市街地走行のガソリン車の燃費を約10％向上する独自のアイドリングストップ
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Posted at 13:07
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大型SC「ロックシティ防府」がソフトオープン−近隣住民でにぎわう2008.09.21 [ Sun ]
防府・鐘紡町のカネボウ防府工場跡地に建設された
ショッピングセンター「ロックシティ防府」が3月12日、地元住民向けにソフトオープンした。
関西テレビ再生委、取締役半減などを答申
関西テレビの「発掘！あるある大事典2」で発覚した捏造問題を受けて、同社が設置した社外有識者による「
関西テレビ再生委員会」は2007年5月29日、再発防止策をまとめた報告書を片岡正志社長に答申した。議論を活発にできるようにするため現在20名いる取締役を半減することや、近く発足予定の社外取締役らによる「放送活性化委員会」に、番組制作者が良心に反する業務を命じられた時には救済するオンブズマン機能を持つことなどを提案している。
Posted at 13:07
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お答えします！迷惑メールの「謎」2008.09.04 [ Thu ]
迷惑メールの送信者アドレスが、自分のメールアドレスになっていた経験はないだろうか。
NEC、過酷な環境で使えるヘビーデューティノートPCにデュアルコアモデル
NECは2008年5月8日、過酷な環境での使用に耐える丈夫なノートPC「ShieldPRO」シリーズの新モデル「FC-N22A」を発表した。初めてデュアルコアCPUを搭載し、性能の向上を図った。価格はオープンで、最小構成の予想実売価格は30万円前後。
Posted at 23:01
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情報システムの刷新予定 時期は平均14.5カ月以内2008.09.04 [ Thu ]
「日経マーケット・アクセス」が企業の情報
システム担当者を対象に調査したところ、主要な16種の業務
システムの平均刷新予定時期は14.5カ月後、刷新後の
システムの処理性能の平均は現行の2.4倍、ディスク容量は3.0倍となった。
医療・がん・年金保険、死亡保険件数を逆転 3月末5326万件 （日本経済新聞）
医療保険、がん保険、個人年金保険を合わせた契約件数が2008年3月末に前年同期比4.3％増の5326万件となり、年度末ベースで初めて死亡保険を逆転した。
病気や老後の生活費など長生きに備えるニーズが高まっている。万が一の際に備える死亡保険は少子高齢化の影響もあり、需要が縮小している。主力商品の...
Posted at 23:01
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AD: 【新着動画】ITアドバイザー伊勢雅英の《信頼できるPCを求めて》2008.09.04 [ Thu ]
伊勢雅英が信頼できるPCを求めて潜入取材！信頼第一の医療現場で何が起きている？製造業、IT産業の現場では？《新着配信中》
韓国・李明博大統領に期待、「君子は豹変せよ」
李政権は、今のうちに経済公約について軌道を修正したほうがよい。過剰な期待を放置すれば半年を経ずして政権運営が困難になるだろう。
Posted at 23:01
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【第5回】最新の脅威からネットワークを守るUTM（Unified Threat Management）の価値（前編）2007.12.31 [ Mon ]
現在、ウイルス、ワーム、不正アクセスなどにより企業や個人を脅かすセキュリティの脅威はますます増え続けている。
特にOSや脆弱性を狙った攻撃は増加、手法が高度化しており、しかも、脆弱性を狙った脅威が登場するまでの時間も短縮している。
さらなる巧妙化、悪質化を続ける脅威からネットワーク全体をより効率的かつ包括的に保護するためには、UTM（Unified Threat Management：統合脅威管理）が求められている。
そしてそのUTMの中でも統合型ファイアウォールソリューションが今注目されているのだ。
Posted at 15:32
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